Aperitivo

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Tris di capesante sulle tre salse e granelle, peperone e nocciola, basilico e pinoli, cappuccio viola e pistacchio

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Vellutata di castagne e casatella del caseificio Pennar, polvere di porcino dell’Altopiano e melograno

Ravioli alla pernice rossa su crema al porro e broccolo fiolaro fritto

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Suprema di faraona farcita al profumo di tartufo, purè di topinambur e
tortino alla zucca con lamelle al carciofo croccante

Cotechino della tradizione

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Semifreddo agli agrumi con salsa all’ananas e mango

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€ 45,00 compresi di bevande e caffè

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Per info e prenotazioni: Tel: +39 0424 462660 – Email: info@hotelparadisoasiago.it