Menù di Pasqua

Pranzo 1 Aprile

 

Aperitivo

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Cestino croccante di sfoglia con uovo di quaglia, asparagi bianchi di Bassano e filangè d’asparago verde,

su fonduta all’ Asiago e Pennarone

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Risotto carnaroli alle triglie di scoglio e pistacchi di Bronte

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Lasagnetta verde alla ricotta del caseificio Pennar e spugnole dell’Altipiano su pesto di rucola

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Capretto della tradizione

Girello di vitello cotto a bassa temperatura farcito con guanciale e tarassaco, patate rosolate al timo

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Dolce Pasquale

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Caffè

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La famiglia Rigoni e lo Staff dell’Albergo Paradiso augurano Buona Pasqua

Per info e prenotazioni info@hotelparadisoasiago.it – +39 0424 462660