Cenone accompagnato dalle voci di Eva e Remo

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Cannolo di Grana Padano, mousse di ricotta agli agrumi, granella di pistacchio, crema di zucca al tabacco su misticanza

Tortelloni al piccione e foie gras con ragù di finferli e grattugiata di pecorino canestrato

Il risotto Carnaroli al broccolo fiolaro, capesante Saint Jaques e burratina soffiata

Rollè di branzino su vellutata di peperone rosso

Sorbetto al frutto della passione  

Controfiletto di cervo, cavolo cappuccio viola, riduzione al ginepro e nocciole tostate

Crostatina croccante alla crema pasticcera con frutti di bosco, meringa cotta al limone e crumble al cioccolato

Caffè

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Per info e prenotazioni: +39 0424 462660