
Aperitivo
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Cestino croccante di sfoglia con uovo di quaglia, asparagi bianchi di Bassano e filangè d’asparago verde, su fonduta all’ Asiago e Pennarone
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Risotto Carnaroli alle triglie di scoglio e pistacchi di Bronte
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Lasagnetta verde alla ricotta del caseificio Pennar e spugnole dell’Altipiano su pesto di rucola
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Capretto della tradizione
Girello di vitello cotto a bassa temperatura farcito con guanciale e tarassaco, patate rosolate al timo
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Dolce Pasquale
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Caffè
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La famiglia Rigoni e lo Staff dell’Albergo Paradiso augurano Buona Pasqua
Per info e prenotazioni info@hotelparadisoasiago.it – +39 0424 462660