Menù di Pasqua

Pranzo 1 Aprile 2018

 

Fagottino croccante agli asparagi lardellati su crema di caprino tartufata e puntarelle

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Rotolo di agnello ripieno al pesto di rucola con salsa allo zafferano su insalatina di germogli primaverili

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Risotto agli asparagi e ricotta del caseificio Pennar con uovo stabilizzato, sale nero, bruscandoli fritti e spuma di gran Pennar di Montagna

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Capretto della tradizione con polenta di mais Marano

Filetto di vitello glassato alle erbette aromatiche

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Dolce pasquale

Caffè corretto

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€ 45.00 a persona – vini inclusi

La famiglia Rigoni e lo Staff dell’Albergo Paradiso augurano Buona Pasqua

Per info e prenotazioni info@hotelparadisoasiago.it – +39 0424 462660

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