Al centro del gusto
Genuinità, varietà, riscoperta dei sapori della tradizione.
Tutti ingredienti che potrete assaporare nel corso del vostro soggiorno o delle vostre serate.
Tutti i vostri sensi saranno solleticati, stimolati e godranno a pieno delle cromie, del profumo e del gusto dei piatti che lo chef del nostro ristorante propone quotidianamente sia agli ospiti dell'hotel che ai clienti esterni.
Ricette di una volta, alcune rivisitate, ma senza perdere di vista le linee guida che esige la tradizione, piatti tipici della ricca e varia gastronomia veneta e dello stesso Altopiano di Asiago.
Piatti semplici, un trionfo di sapori di una cucina d'altri tempi, ma sempre attuale, sempre e comunque ideata e creata con "materie prime" di assoluta qualità, accompagnata ed esaltata dagli aromi dei vini più pregiati, fino a dolci e dessert, il peccato di gola finale.